Hajdina a magas vérnyomás kezelésében. "+_NEWS_RATING_YOU_LIKE_THIS_ARTICLE+"

Hajdina vagy pohánka - egy ősi gyógynövény

Olvasási idő: 3 perc Talán már sokatoknak ismerősen cseng a hajdina neve, de még mindig akadnak, visszatartja a lélegzetét a magas vérnyomástól nem tudják, mi fán is terem pontosan.

Már, ha egyáltalán fán terem… Miféle növény ez, és hogyan érdemes beillesztenünk étrendünkbe? Egyáltalán gabona?

• Őseink magas rutintartalma miatt a hajdinát a magas vérnyomás kezelésére gyógynövényként használták.
• A kiegyensúlyozott táplálkozás egyik alapeleme: a hajdina
• Hajdina: szegények gazdag eledele - HáziPatika
• CÍMKÉK kert egészség táplálkozás mag vetemény hajdina receptek gluténmentes gluténérzékeny hajdinakása szoba tészta A hajdina, Fagopyrum esculentum, más néven pohánka, tatárka a keserűfűfélék Polygonaceae családjába tartozik, a hétköznapi életben mégis a gabonafélékhez sorolják, mert lisztes szilikát tartalmú magját a búzához hasonlóan fogyasztják.
• A hajdina gyógyhatásai és felhasználása - Zöldségek - Konyhakert
• Bors magas vérnyomás ellen
• Melyik oldalon jobb hipertóniával aludni

Vagy minek nevezhetjük tulajdonképpen a hajdinát, vagy más néven pohánkát, tatárkát? Miben különbözik a búzától, árpától, rozstól, és miért érdemes kiváltanunk a glutén tartalmú gabonákat ezzel az alternatív verzióval?

Kezdjük talán a megnevezésnél. A hajdina valójában a keserűfű félék családjába tartozik, rokoni kapcsolatban áll a rebarbarával és a sóskával, s csupán a hétköznapi életben soroljuk a gabonákhoz. Származását tekintve Közép-Ázsiában honos. Európába a középkorban mongol és török hódítók által került be.

Ennyi mindenre jó a hajdina

És hogy miért kedveljük? A hajdina gluténmentes, biztonságos keményítő tartalmú növény. A B-vitaminok tekintetében majdnem a teljes felhozatal megtalálható benne, bővelkedik továbbá E-vitaminban, és rutinban P-vitaminmely kiváló magas vérnyomás kezelésére. Találunk benne különböző antioxidánsokat, például metionint, ami egy kén tartalmú esszenciális aminosav és igen erős antioxidáns hatással bír.

Funkcionális szempontból a metionin segíti a zsírok lebontását és felszabadítását a májszövetből. Ezáltal fontos szerepe van például a zsírmáj létrejöttének megakadályozásában, továbbá segíti a májsejtek regenerációját, hozzájárul a máj méregtelenítéséhez.

Gluténmentes alternatíva: hajdina tippek

De ez még nem minden! A metionin javítja a máj lecitin képző képességét, a lecitin pedig a veszélyes koleszterolok lerakódását gátolja meg az erekben, így segít megelőzni például a szív- és érrendszeri betegségek és az epekő kialakulását.

Emellett csökkenti a vér hisztaminszintjét, így hisztaminérzékenység esetén is hasznos kiegészítő. Kén tartalmú aminosavként a haj, a bőr és köröm felépítésében, erősségének, rugalmasságának fenntartásában, és az öregedés folyamatának csökkentésében is fontos szerepet játszik.

Hiányában a vese megfelelő működése károsodhat, vízvisszatartás, duzzanatok, ödémák keletkezhetnek. Tehát a hajdina nem csak, hogy nem káros, de kifejezetten jótékony hatással is bír szervezetünkre. Emellett pedig sokféle felhasználási lehetősége létezik.

Megfőzhetjük köretként vagy kása gyanánt, és találkozhatunk vele liszt formájában. Elkészítése nem igényel sok körültekintést, gyorsan és egyszerűen megfőzhető, bár én azt javaslom, hogy előtte finoman pirítsátok át a szemeket, sokkal ízletesebb úgy a végeredmény. Sütéshez is kiváló, előszeretettel alkalmazzák kenyér vagy akár palacsinta tésztához is.

Sokan erőteljes íze miatt mellőzik, de ebben sem lehetünk egyformák, van, aki épp ezért szereti. Ha mégsem nyeri el szívünket a különleges ízvilág, egy kis citromlé hozzákeverésével csökkenthetjük annak erőteljességét.

A magas vérnyomás tünetei, kezelése

Ami biztos, hogy a hajdina kevés ember számára marad semleges. Vagy kedveljük, vagy ki nem állhatjuk, de kipróbálni mindenképpen érdemes. És hogyha már fogyasztjuk, típusonként hogyan érdemes vele bánnunk?

Hajdina: szegények gazdag eledele

Szénhidrát típusként nyilván bőségesebben élhetünk vele, fogyaszthatjuk bátran minden formájában a megfelelő zsír és fehérje bevitel mellett természetesen. Saját egyensúlyi arányokkal az egyensúlyi típusba tartozóknak is kiváló opció.

Hatályos: Az adatok kezelésével összefüggésben Szolgáltató mint adatkezelő ezúton tájékoztatja a Honlapot igénybe vevő felhasználókat a Honlapon általa kezelt személyes adatokról, a személyes adatok kezelése körében követett elveiről és gyakorlatáról, a személyes adatok védelme érdekében tett szervezési és technikai intézkedéseiről, valamint az érintett felhasználó jogai gyakorlásának módjáról és lehetőségeiről. A Honlapról elérhető alábbi felületre, szolgáltatásokra vonatkozó adatkezelési szabályok külön tájékoztatókbantalálhatóak, amelyek az adott felületeken érhetőek el: Karrier, Hírlevél, Törzskártya, Sportolói jelentkezés.

Fehérje típusként pedig szintén nem kell mellőznünk, de érdemes odafigyelnünk, hogy magas keményítő tartalmú forrásként optimális keményítőben hajdina a magas vérnyomás kezelésében szénhidrátokkal együtt fogyasszuk, például sok idényzöldséggel, egy kiadós hajdina saláta gyanánt.

Jó étvágyat hozzá!

• Egyre gyakrabban hallani, hogy a hajdina nagyon egészséges.
• HAJDINA - EGY MÉLTÁNYTALANUL MELLŐZÖTT GABONA? - BodyWakes
• Hajdina – Wikipédia
• Leírása[ szerkesztés ] A hajdina pohánka egyéves, lágyszárú növény.
• Hajdina vagy pohánka - egy ősi gyógynövény - Egészségtér
• Tinktúra a magas vérnyomásért tinktúrákból
• Fülzúgás magas vérnyomás kezelés alatt