Milyen só kerüljön az asztalra? | Magyar Nemzet

Jód magas vérnyomásból hogyan kell bekenni

Magas nők előnyei

Konopás Noémi Himalája- tengeri, jódozott, vákuumsó — csak néhány a hatalmas választékból. És a veszélyek, amelyet rejtenek. Hidrogén-peroxiddal szennyezett puding, lejárt,  szennyezett, rovarok lepte sajt, szappanos ízű, vegyszeres szagú kókuszreszelék, jelöletlen zöldség, nyüvektől hemzsegő tojás, takarmánynak szánt kálium-kloridos konyhasó — így verték át az elmúlt egy hónapban a fogyasztókat az üzletekben, és ezek csak azok az esetek, amelyeket a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Nébih lefülelt.

Rengeteg egészségkárosító átverésről pedig halvány lila fogalmunk sincs. Manapság nagyon nem könnyű eligazodni és a helyes terméket választani a boltok polcairól. A minap a sók szerepeltek le a Fogyasztói és Betegjogi Érdekvédelmi Szövetség FÉBÉSZ akkreditált laboratóriumában, ahol tizennyolc termék közül ötről derült ki, hogy kálium-jodid-tartalma túllépte a meghatározott értéket — számolt be a Tesztplussz.

Hogy hogy kerül kálium-jodid a sóba? Köztudott, hogy Magyarország nagy részén az ivóvíz jódban szegény, ezért szakemberek azt javasolják, hogy fogyasszunk jódozott sót, így elkerülhetjük a pajzsmirigy működésének zavarát. A jód kálium-jodid formájában van jelen a sóban.

Egyes szakemberek szerint azonban a túlzott jód- és káliumfogyasztás még a hiánynál is nagyobb egészségügyi kockázatot jelent.

Orvos válaszol

Akkor most jódozott vagy sima sót érdemes választanunk? A só, azaz a nátrium-klorid az élettani folyamatok fenntartása miatt alapvető fontosságú a szervezet működésében.

magas vérnyomásban szenvedőktől

Hiányában szédülés, izomgyengeség, görcsösség, kritikus esetben apátia, végső esetben halál következhet be. Az élelmezésben tartósító, ízesítő és ízfokozó hatását hasznosítják, nélküle aligha létezhet ízletes eledel — mondta lapunknak dr.

gyógyszerek alfa adrenerg blokkolók magas vérnyomás ellen

Schöberl Erika. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének hírlevelében pedig jód magas vérnyomásból hogyan kell bekenni olvashatjuk, hogy a nátrium a klórral és a káliummal együtt a szervezet folyadékháztartását szabályozza. Jelentős szerepe van az ingerületátvitelben, így az ideg- és izomműködésben, valamint a vérnyomás szabályozásában és egyes enzimek aktiválásában.

A klór a gyomorsósav alkotórészeként az emésztésben, a nátriumhoz, illetve káliumhoz kötött kloridion formájában a só-víz háztartásban és a sav-bázis egyensúly fenntartásában működik közre.

magas vérnyomás esetén milyen masszázst kell csinálni

A hozzáadott jód pedig normális sófogyasztás esetén nem éri el a napi ajánlott beviteli értéket, tehát a napi sóbevitel többszörösével lehetne csak túlzott jódbeviteli kockázattal számolni, emiatt az egész felvetés nem igazán valós probléma — mondta el az MNO-nak Armbruszt Simon, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének MDOSZ munkatársa.

Schöberl Erika élelmiszermérnök is, aki portálunknak azt nyilatkozta, hogy nem lehet a sóval túl sok jódot a szervezetbe juttatni, ez a probléma nem fenyegeti a fogyasztót.

A jódozott són kívül a boltok polcain találni még Himalája-sót — Pakisztánból származó kősót —, asztalit, csökkentett nátriumtartalmút, tengerit és különleges lepárlási folyamattal készülő vákuumsót is. A kínálat tehát óriási, és magas vérnyomású templom nehéz eligazodni.

nehézség a szívben és magas vérnyomás

Különböző sótípusok léteznek attól függően, honnan származik — tengeri vagy kősó —, hogy finomítják-e, illetve hogy milyen szemcseméretű. A származási hely befolyásolja a mikroelemtartalmát, de a fő alkotórésze minden esetben a nátrium és a klorid.

Milyen só kerüljön az asztalra?

Magas vérnyomást a túlzott nátriumbevitel okoz, ebből a szempontból a tengeri só használata semmiféle előnnyel nem jár. Egyre több helyen találkozhatunk csökkentett nátriumtartalmú sóval, mely nátriumtartalmát valamilyen más komponenssel helyettesítik, leggyakrabban káliummal.

hipertóniát kezelő növények

Azok számára, akik nem kívánnak leszokni a sózásról, alacsonyabb nátriumtartalma miatt előnyösebb lehet. A leggyakoribb a 30 százalékkal csökkentett nátriumtartalmú só, mely esetében a káliummal való helyettesítés egészséges emberek számára nem jelent kockázatot, vesebetegeknél azonban mellőzni kell — olvasható a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének es, októberi hírlevelében. A magas vérnyomás hipertónia — mely a magyar felnőttlakosság közel harmadát érinti — egyik legfontosabb kockázati tényezője a túlzott sóbevitel, azaz ha túl sok sót fogyasztunk, magas lesz a vérnyomásunk.

Ez az összefüggés mindkét nemnél, minden életkorban fennáll. Az agyvérzések 62 százalékának és a szívkoszorúér-betegségek 49 százalékának hátterében a magas vérnyomás áll.

Ezek a betegségek felelősek a magyar lakosság halálozásának több mint feléért. A fokozott sóbevitel azonban a magas vérnyomástól függetlenül is növeli az agyvérzés, a vesebetegség, valamint a bal jód magas vérnyomásból hogyan kell bekenni izomtömeg-vastagodás kialakulásának kockázatát. Vizsgálatok igazolták, hogy a csökkentett sótartalmú étrend mellett a hipertónia kialakulásának gyakorisága százalékkal kisebb.

  • Diéta a magas vérnyomásért menü
  • Prof. Dr. Balázs Csaba - Endokrinológus | Csalámahjong.co.hu
  • Magas vérnyomás magas vérnyomás kezelés
  • Megjósolta a magas vérnyomást
  • Az imént olvastam visszább: "A humán eredetű törzsek képesek tartósan megtelepedni az emberi bélrendszerben; a hatásuk is tartós
  • Pajzsmirigy UH vizsgálata - Medinnorad
  • Magas nők előnyei — 6 ok, amiért vonzóak az alacsony nők
  • Lehet-e noshput inni magas vérnyomás esetén

Ezek az összetevők kis mennyiségben vannak csak jelen a sóban, így egészségkárosító hatásaiktól nem kell tartanunk — felelte dr. Schöberl Erika arra a kérdésünkre, hogy a sóban található adalékanyagok — csomósodásgátlók — veszélyesek lehetnek-e az egészségre.

A szakember azt mondja, nem kell aggódnunk, az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet OÉTI rendszeresen bevizsgálja ezeket az élelmiszereket. A Himalája-sóban többnyire nincs adalékanyag. Az élelmiszermérnök szerint ez is jó választás lehet, de úgy gondolja, hogy annyival nem jobb, mint amennyivel drágább a jódozott sónál, inkább csak divatos.

Több mint 1,6 millió ember halálát okozza világszerte évente a túlzott sófogyasztás — állapította meg egy nemzetközi kutatócsoport több mint országot vizsgálva.

Hazánkban az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet Országos táplálkozás- és tápláltságiállapot-vizsgálatának adatai szerint a sóbevitel nőknél 12, a férfiaknál 17,2 gramm, azaz az ajánlott érték több mint 2,5- illetve 3,5-szerese. A vizsgálat szerint a felnőttlakosság feldolgozott élelmiszerekből származó sóbevitelének több mint egyharmadáért a kenyérfélék, közel egynegyedéért a húskészítmények, mintegy tíz százalékáért pedig a zöldségkonzervek és a savanyúságok felelősek.

A sóval tehát vigyázni kell, de a hiánya is végzetes lehet. Ezek is érdekelhetik.