Amarant a magas vérnyomás ellen
Tartalom
Az amaránt pont ilyen!
Eheted reggelire vagy ebédre kiválóan variálható, akárcsak a quinoakészíthető belőle kása, sütemény vagy akár sós illetve édes köret is. Vegánok körében is kedvelt élelmiszernek számít magas fehérjetartalma miatt, valamint bármilyen egészséges étrendbe beilleszthető az amaránt fogyasztása.
Rosttartalmának köszönhetően jót tesz az emésztésnek, valamint a méregtelenítéshez is hozzájárul. Egyszerű a diéta az amaránttal: az egyik legjobb fogyókúrás étel!
Ismerjük meg!
Említésre méltó a benne lévő C- B2, B6 vitamin, kalcium, magnézium, vas, cink, kálium és foszfor is. Mivel az amarántmag szorosan össze van nőve a tápanyagokban gazdag maghéjjal, valamint a csírával, minden esetben teljes kiőrlésű magként használják és kerül forgalomba.
Gluténmentes, glikémiás indexe alacsony, így nemcsak eltelít, de hosszabb időre biztosítja a jóllakottságérzést — megakadályozza a vércukorszint ingadozást, nem képződnek hatására felesleges zsírraktárak. Anyagcserét támogató B-vitaminjaival, emésztéssegítő, salaktalanító rostanyagainak köszönhetően támogatja a fogyókúra sikerét.
A magas vérnyomás és a magnézium kapcsolata - Dr. Csomai Zita
Magas rosttartalmának köszönhetően segít megszabadulni a bélrendszerben lerakódott salakanyagoktól, felgyorsítva a súlyvesztést és támogatva a vitaminok és ásványi anyagok felszívódását. Az amaránt rendszeres fogyasztása hasznos lehet a csontritkulás megelőzésében is, de nemcsak az egészségre, hanem a közérzetre is pozitív hatással van: serkenti a szervezet szerotonintermelését, ezáltal hozzájárul a hangulat javításához, és a boldogsághormonok termelődéséhez.
Ízlés szerint fűszerezheted Reggelire a zabhoz hasonlóan főzhetsz belőle kásátamelyet gyümölccsel, fahéjjal, olajos magvakkal ízesíthetsz. Ebédre az amarántot megpirítva szórhatod salátákra is, vagy helyettesítheted a bulgurt amaránttal a Taboulleh -ben.
Vacsorára helyettesítheted a rizs köretet amaránttal. Pattogatott amaránt felhasználása A pattogatott amarántot, hozzáadhatod a reggeli müzlidhez, de keverheted egyszerűen növényi tejbe vagy joghurtba amarant a magas vérnyomás ellen.
Mire jó az edzettség?
Emellett süteményeinket is gazdagíthatjuk vele, szórhatjuk salátára is. Készíthetünk belőle házi készítésű gyógyszerek magas vérnyomás kezelésére fotó töltött csokoládészeletet, vagy csokis-kókuszos amarántgolyókat is a gyerekeknek, imádni fogják!
Amarántliszt felhasználása a konyhában Az amaránt lisztje a búzalisztnél x több lizint, 5x több vasat, 7x több kalciumot, 4x több cinket tartalmaz. Az amarántliszttel sűríthetünk leveseket, főzelékeket vagy akár egészséges töltelék- vagy paníralapanyagul is szolgálhat. Keményítőtartalma miatt kenyérsütésnél is felhasználható.