Datolyaszilva magas vérnyomás ellen, Tartalomjegyzék
Ősszel érik a japán kakiszilva vagy datolyaszilva - érdemes megkóstolni!
Köszönhetően hatalmas méreteinek, könnyű megérteni, hogy az őseink miért vették észre az erdő többi fái között. A történészek azt állítják, hogy a kakiszilva még vad változatai Japánba az ázsiai kontinensről kerültek, még az őskorban.
A kakiszilva datolyaszilva története és hagyományos felhasználási módozatai A kakiszilva tudományos elnevezése: Diospyros kaki Thunberg Elnevezései még: kaki, káki, khaki, datolyaszilva, hurma, sharon gyümölcs Család: ébenfafélék Gyógyászati célból felhasznált részei: belsőleg a kakiszilva levelei, külsőleg pedig a kakiszilva-csersav Felhasználhatóság: gyenge hajszálerek, vérzés, gyenge véredények, visszértágulat, aranyér esetén.
Főbb gógyhatásai: összehúzó, vérzéscsillapító A datolyaszilva íze emlékeztet a sárgabarackra Amikor a vad kakiszilvát elkezdték Japánban termeszteni, még savanykás gyümölcsöket nevelt. Ennek ellenére több ezer évnyi gondos termesztés és odafigyelés következtében sikerült kitenyészteni a nemes, édes kakiszilvát.
Az édes gyümölcs ősszel érik be, és a japánok számára egy ősz sem lehet teljes az édes íz nélkül. Datolyaszilva magas vérnyomás ellen kakiszilvát frissen fogyasztják Annak ellenére, hogy már elég régóta létezik az egzotikus gyümölcsa japánok megőrízték a savanykás fafajtákat is, és azokat is termesztik. A savanyú kakiszilva is legalább olyan népszerű, mint az édes változat.
Budapest, I. Magas vérnyomással így mozogjon! Létrehozva:
Ami érdekes a savanyú kakiszilvát illetően, hogy amikor megaszalódik édeskéssé válik. Egy sor természetes kémiai reakciót követően a savanykás húsú gyümölcs édes ízűvé válik.
Magas vérnyomás tünetei és kezelése - HáziPatika
Hajdanán, amikor a cukor ritkaságnak számított, a megaszalódott kakiszilvát nagy becsben tartották édessége miatt. Az aszalt kakiszilvát ételekbe tették természetes édesítőnek, illetve gyógyászati célokra is használták. A japán kultúrában a szárításra odakészített savanyú kakiszilva képe sajátos jellemzővé vált.
Minden kakiszilvafajta, legyen az édes vagy savanyú, igen gazdag csersavban. Ez a csersav-tartalom a gyümölcs érésével egyre csökken, de amíg zöld, addig tele van magas vérnyomás elleni hinta. Évekkel ezelőtt a japánok megtanulták kivonni a kakiszilva gyümölcséből a csersavat Kaki siccatus succus.
Ennek a folyamata a következőkből áll: az éretlen kakiszilva kifacsarása, és az így nyert szirup erjesztése. Ezt a szokatlan anyagot mindig a savanyú kakiszilvából nyerik, mivel ez gazdagabb csersavban, mint az édes változatok.
A kakiszilvából nyert csersav gyógyászatban is használt, valamint a háztartásokban is.